sunnuntai 23. heinäkuuta 2017

Pala Kreikkaa Kuopion torilla

Kuopion tori ja Kreikka ovat monin tavoin toisistaan erittäin kaukana, mutta Kuopion torilta voi löytää nykyään kuitenkin kreikkalaista ruokaa. Kirjoitin aiemmin torilta löytyvästä KreppiKeidas –lettukahvilasta, mutta samalla yrittäjällä on nykyään myös aivan KreppiKeitaan vieressä The Big Fat Greek Gyros –koju, josta nimensä mukaan voi ostaa gyroksia. 

Toisin kuin KreppiKeitaalla, tällä kojulla ei mainosteta gluteenitonta ruokaa. Päätin kuitenkin ottaa Facebookin kautta yhteyttä yrittäjään ja tiedustella saako kojulta myös gluteenittomia annoksia. Vastauksesta voi vain ilahtua:

”Hei, meidän lihavarras on gluteeniton ja annoksena koko annos siten gluteeniton. Lisäksi pyrimme pitämään gluteenitonta pitaleipää, jos haluaa pitaleipäversion gluteenittomana. Kreikkalainen salaatti on myös gluteeniton. Kanavarras on tuoteselosteen mukaan gluteeniton, mutta koska en ole saanut siitä varmistusta toimittajalta, niin en uskalla 100% luvata sitä. Lihavartaat me maustamme itse, joten ne ovat taatusti gluteenittomia”

Elämäni  ensimmäinen gyros gluteenittomalla pitaleivällä.


Vastauksesta innostuneena kävin  testaamassa kojun ruoan jo heti seuraavana päivänä. Menin paikalle töiden jälkeen hieman ennen kuin koju sulkeutui ja silloin tarjolla oli enää kanaa. Luotan kuitenkin tuoteselosteiden pitävän Suomessa paikkansa ja otin kanagyroksen gluteenittomalla pitaleivällä. Myyjät olivat ulkomaalaistaustaisia, mutta puhuivat hyvää suomea ja ymmärsivät heti tilaukseni kun pyysin gluteenitonta pitaleipää. Pitaleipä sulatettiin pakasteesta ja myyjä otti puhtaat hanskat käsiinsä käsitellessään leipääni. Gluteenittomasta pitaleivästä ei peritty lisämaksua ja annos oli todella suuri. Pitaleipä näytti olevan samanlainen Moilasen valmistama, kuin mitä myydään kauppojen pakastealtaista eli leipä ei todellakaan ollut mikään mini. Leivän sisällä oli  runsaasti  kanaa, kasviksia ja kreikkalaista kastiketta. Hintaa tällä herkulla oli 8€, joka on mielestäni todella kohtuullinen hinta huomioiden annoksen huima koko ja leipänä käytetty gluteeniton pitaleipä. Vaikka leivästä olisi peritty pieni lisämaksukin, olisi annos silti ollut hintansa väärti. 

Kojun löytää Kuopion torilta vielä loppukesän ajan, joten ei muuta kuin nauttimaan kreikkalaisista herkuista. Itse aion kyllä käydä herkuttelemassa pitaleivällä vielä toisenkin kerran tälle kesää, sillä tämä oli ensimmäinen kerta, kun sain ostettua mistään täytetyn gluteenittoman pitaleivän. The Big Fat Greek Gyros koju muuten kiertää myös Suomen eri kesätapahtumissa tämän kesän ajan, mutta sitä en tiedä kuuluvatko gluteenittomat pitaleivät myös kiertävän kojun valikoimiin, kannattaa kuitenkin käydä kysymässä!

lauantai 15. heinäkuuta 2017

Letuttaako? KreppiKeitaalta löytyy apu!



Kuopion tori on kesäisin varsin eloisa paikka: torimyyjiä ja ruokakojuja riittää moneen lähtöön. Partasen perinteiset lihapiirakka- ja kalakukkokojut joutuu gluteenitonta ruokavaliota noudattava jättämään ikävä kyllä välistä, mutta nälässä tai herkuitta ei keliaakikkokaan joudu torilla olemaan. 

Torilla on jo useamman vuoden ajan palvellut lettukahvila KreppiKeidas, jonka valikoimista löytyy myös gluteenittomat letut. Kun ensimmäisen kerran jokunen vuosi sitten bongasin kojun, en meinannut uskoa silmiäni – gluteenittomia lettuja Kuopion torilla! Aloitin silloin  ”asiakasurani” varovaisesti tiedustelemalla kontaminaatioriskiä, jolloin sain kuulla, että gluteenittomat letut paistetaan kojussa aina omalla pannullaan, joten ne ovat turvallisia myös keliaakikoille. Päädyin tuolloin syömään lettuni perinteisesti mansikkahillon kera, mutta tänä kesänä  tulikin jo vetäistyä varsinainen överilettu: nutellaa, banaania, kermavaahtoa, valkosuklaakastiketta ja jäätelöä. Onneksi uskoin miestäni ja otimme letun puoliksi – yksin olisi todella tullut yliannostus makeaa.



Parin viimekesän aikana on KreppiKeitaan erikoisruokavalioiden valikoima laajentunut entisestään ja kojusta saa nykyään mm. täysin vegaanisia lettuja. Itselläni on keliakia, enkä gluteenittoman ruokavalion lisäksi noudata muita erikoisruokavalioita, joten en ole tullut tiedustelleeksi kojulta onnistuvatko esimerkiksi  gluteenittomat letut myös vegaanisina vai onko erikoisruokavalioiden sekoituksissa jotain rajoitteita (jätäthän kommenttia jos tiedät asiasta enemmän :) )

Letussa riittää syötävää vaikka kahdelle.


Olen tähän mennessä poikennut kojulle vain nauttimaan makeaa lettua kahvin kera, mutta listalla on myös laaja valikoimia erilaisia suolaisia lettuja sekä lisäksi myös gluteenitonta pannaria. Nämäkin vaihtoehdot on ehdottomasti vielä sopivan hetken tullen testattava. Plussana vielä, että letun/pannarin hintaan kuuluu aina myös kahvi tai tee. Lisämaksu gluteenittomalle letulle ja pannarille on 1,50€, eli varsin kohtuullinen. Lettukojun yhteydestä löytyy pöytiä ja myös katos, joten sadekaan ei ole este lettuhetkelle. Tämä koju on ehdottomasti Kuopion torikahviloista se paras valinta gluteenitonta ruokavaliota noudattaville.



KreppiKeitaalla ei ole nettisivuja, mutta heidän tarjontaansa voi tutustua tarkemmin Facebookissa: https://www.facebook.com/KreppiKeidas
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...