Kaffeteria Mummola on yksi
Kuopion kahviloiden helmiä. Kahvila noudattaa nimensä mukaisesti mummola-teemaa ja kaikki siellä myytävät
leivonnaiset ovat kahvilan omaa tuotantoa. Sisustus on myös valikoitu teemaan
sopivaksi pitsiliinoineen ja vanhoine piironkeineen - toki pienellä modernilla tvistillä. Aamulla
kahvilan auetessa on myös asiakaskunta melko mummovoittoista ennen kuin
lounastauolla olevat työikäiset täyttävät pöydät.
Kahvilasta on sen
avaamisesta lähtien saanut vitriinistä aina jotain gluteenitonta. Useimmiten
tarjolla on Brita-kakkua ja kääretorttua, joiden maut vaihtelevat viikoittain.
Välillä on vaihtoehtona ollut myös gluteenitonta charlottea. Kahvilassa on
tarjolla myös keittolounas, jonka kanssa saa gluteenitonta leipää (tosin
pienestä lisämaksusta). Joulun aikaan kahvilassa oli myynnissä myös heidän itse
valmistamiaan gluteenittomia piparkakkuja.
Oma suosikkini on ollut
yleensä Brita-kakku, jota on vuosien varrella saanut niin hedelmäversiona,
uuniomenalla kuin nougaallakin. Makuvariaatioita on varmasti ollut enemmänkin,
noihin vain olen itse törmännyt omilla käyntikerroillani. Vaikka leivonnaisten
pohja pysyy samana, on makujen vaihtaminen aina tervetullutta vaihtelua
asiakkaan näkökulmasta.
Tänä vuonna kahvila on
alkanut myymään myös vohveleita, joista löytyy niin makeita kuin suolaisiakin
vaihtoehtoja ja mikä parasta, vohvelit saa halutessaan myös gluteenittomana.
Testasin vaniljavohvelin, joka oli erinomainen. Hinta-laatusuhde oli näissä
vohveleissa kohdallaan, vaikka gluteenittomasta veloitettiinkin lisämaksu.
Tosin, maksan mielelläni euron siitä ilosta, että saan varmasti gluteenittoman
tuotteen, joka on kahvilassa valmistettu. Vohveleiden myötä Mummola on vieläkin
vahvemmin yksi suosikkini Kuopion kahviloista.
Jos olet tulossa Kuopioon ja haluat kahville uniikkiin kahvilaan, jossa
on monipuolinen gluteeniton kahvila, kannattaa todellakin piipahtaa torin
laidalle Mummolaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti