Ramin Konditoria avasi jokin
aika sitten kahvilan myös Kuopioon. Suomen Paras Leipomo -ohjelmasta tutuksi
tulleen Ramin kahviloita löytyy myös Mikkelistä ja Kouvolasta. Kuopioon avattu
kahvila sijaitsee aivan torin laidalla kauppakeskus Sektorissa.
Kuopiossa on monia
kahviloita, joilla on runsaasti hyviä gluteenittomia vaihtoehtoja tarjolla,
mutta kakkupuolella Ramin Konditoria ottaa kyllä kiistattoman ykköspaikan.
Vitriinistä löytyi neljää erilaista gluteenitonta kakkua, Budapest -leivoksia,
Macaronseja, kahta suolaista piirasta ja valmiiksi tehtyjä voileipiä. Kassalla
oli vielä viimeisenä houkutuksena purkillinen gluteenittomia keksejä. Lähes
kaikki vitriinissä olleet gluteenittomat leivonnaiset näyttivät olevan
myös laktoosittomia ja tarjolla ollut mutakakku oli gluteeniton ja maidoton.
Kontaminaatio riski on myös
hallittu kahvilassa hyvin, esimerkiksi gluteenittomat kakut olivat kaikki
sijoitettu samalle hyllylle ja asiakkaat eivät pääse itse ottamaan tuotteita,
vaan henkilökunta antaa asiakkaan toivoman tuotteen, jolloin myöskään ottimet
eivät sekoitu herkästi. Hinnoiltaan gluteenittomat tuotteet olivat samaa tasoa
kuin tavallisetkin ja hinta-laatusuhde omasta mielestäni varsin
kohdillaan, kun tuotteet ovat kuitenkin konditorian omaa tuotantoa eivätkä
valmistuotteita.
Konditoriasta saa ostettua
kakkuja myös mukaan niin kokonaisina kuin leivospaloinakin. Vitriinissä
olleissa kokonaisissa kakuissa oli myös gluteenittomia kakkuja, mutta mikäli
haluaa jonkin tietyn makuisen kakun, kannattaa varata kakku etukäteen,
sillä kaikkia vaihtoehtoja ei ollut tarjolla kokonaisina.
Lauantaisin konditoriassa on tarjolla kakkubuffa, mutta
tästä herkuttelusta gluteenitonta ruokavaliota noudattava jää paitsi, sillä
ainakin oman käyntini aikana tarjolla ollut kakkubuffa sisälsi vain
gluteenipitoisia tuotteita. Kahvila kakkubuffineen näyttää jo saavuttaneen
suosion kuopiolaisten keskuudessa ja ainakin lauantaina kahvilan pöydät olivat täynnä.
Kahvilalla on kuitenkin ilmeisesti myös lisäpöytiä sen vieressä olevassa
liiketilassa, joten vaikka kahvila näyttäisi täydelle, kannattaa tarkistaa
pöytätila myös sieltä ennen kuin kääntyy pois.
Omalle lautaselleni päätyi tällä kertaa pala
sitruunakakkua. Marengilla kuorrutettu sitruunakakku oli mukavan raikas, mutta
kuitenkin samalla makea. Keksipohja oli myös sopivan neutraalin makuinen.
Jos liikut Kuopiossa torin ympäristössä ja kaipaat
gluteenitonta kahvipaikkaa, kannattaa ehdottomasti poiketa Ramin konditoriaan.
Kesäisin kahvilalla ei valitettavasti taida olla mahdollisuutta terassiin,
mutta herkulliset kakut kyllä korvaavat terassin puutteen.
Voi kun näyttää hyvältä. Isot peukut täältä :)
VastaaPoista